Если говорить проще, то это универсальное устройство, которое позволяет сварить, пожарить, потушить или приготовить идеальную выпечку.

Сочетает функции пара и конвекции, можно достичь оптимальных результатов при приготовлении.

С помощью пароконвектомата можно приготовить практически любое блюдо, включая высококлассные и домашние рецепты.

Все акции Весовое и упаковочное оборудование Весы напольные

Такое устройство функционирует по принципу принудительной конвекции, направляющей и равномерно распределяющей горячие воздушные потоки внутри камеры. Других режимов и способов приготовления у такого оборудования обычно нет.

Нейтральное оборудование Ванны моечные Вешала Зонты вентиляционные Колоды Подставки Полки Стеллажи Столы Тележки Шкафы Лари Стеллажи-шпильки Станции сбора отходов Каталог Механическое оборудование Нейтральное оборудование Тепловое оборудование Холодильное оборудование Станции для приготовления пищи Оборудование для дезинфекции и очистки Линии раздачи питания Моечное оборудование Новости

Преимуществом устройства является освобождение времени повара посредством автоматизации процесса готовки.

Духовой шкаф с конвекцией не использует пар и работает только на основе циркуляции горячего воздуха.

Для этого можно использовать специальные моющие средства для кухонных приборов или горячую воду с мыльным раствором.

Это режим для подогрева уже приготовленных блюд. Он помогает поддерживать их температуру, сохранять вкус, что особенно read more важно при массовом обслуживании.

Тушение, подогрев. Он подходит для тушения мясных и рыбных блюд, а также для подогрева готовых продуктов с сохранением их вкуса, текстуры.

Весь процесс совершается автоматически. Также большинство моделей имеет систему защиты, которая read more активизируется при прекращении водоснабжения.

Пароконвектомат — это read more комбинированная печь, которая использует пар для термообработки продуктов и конвекцию для равномерного распределения тепла и пара по камере.

Пароконвектомат — оборудование, предназначенное для тепловой обработки разных продуктов.